确保校园食品安全 郓城已抽检食品样品200余批次

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公共网络海报新闻运城9月4日(通讯员魏春、通讯员李小金)为了防范运城县学校食堂食品安全的系统性和区域性风险,及时发现学校食堂的隐患,运城县市场监督管理局近日对运城县提供餐饮的学校和幼儿园进行了专项抽查和监督。

抽样检查由运城县市场监督管理局食品抽样检查司和学校食堂部牵头。所有基层监督人员配合,分成四组,同时进行抽样检查。以学校、幼儿园食堂购买的主要食品原料和现场准备销售的食品为抽样检查重点对象。对猪肉、冷冻肉制品、调味品、乳制品、食用油(包括煎炸油)、自制面制品、蔬菜、粉丝、鲜鸡蛋、豆制品、水产品和自消毒餐具等13个品种进行了抽样检查。抽样样品经双方现场签字确认后,严格按照储存条件现场封存。到目前为止,运城县市场监督管理局已经对学校和幼儿园的15个食堂进行了抽样,并抽取了200多批食品样品。

抽样检查期间,运城县市场监督管理局执法人员还对学校食堂卫生管理、证件票证需求落实、清洁消毒、加工生产管理、食品添加剂使用、环境卫生和月度自检等进行了逐项检查。对检查过程中发现的问题,当场发出整改通知,责令限期整改到位。

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